Vignoble de la Chevallerie

HORAIRES OUVERTURE SAMEDI 15 AOOUT

Le domaine sera ouvert de 9h00 à 12h00 LE SAMEDI 15 Août.

LA VERAISON A COMMENCE : fin juillet

Les grains de raisin passent de la couleur verte à rouge.

ECIMAGE ET ROGNAGE DE LA VIGNE

Opération à renouveler toutes les 3 semaines jusqu'en Août.

On coupe les extrémités des rameaux qui poussent vers le haut: écimage et sur les côtés : rognage.

Cela permet de limiter les croissance des rameaux et d'améliorer l'ensoleillement des grappes.

Petite démonstration en vidéo.

MISE EN BOUTEILLE

Mise en bouteille de la cuvée Martail 2019.

STADE DE LA NOUAISON / MI JUIN

L'ovaire de la fleur se transforme en fruit après la fécondation.

Les baies grossissent tout en restant vertes.

 

DEBUT DE LA FLORAISON / FIN MAI

La floraison dure entre 8 à 15 jours.

L'étape de la floraison est cruciale car elle détermine le nombre de grains par grappe.

Superbe floraison cette année grace à la chaleur du mois de mai.

Les fleurs s'ouvrent et les futurs grains de raisin apparaissent.

La fleur éclot par le bas.

Chaque grappe porte entre 100 et 200 fleurs.

La règle des 100 jours: à partir de la pleine floraison, le compte à rebours pour les vendanges est lancé : les vendanges se dérouleront une centaine de jours après la floraison.

MEDAILLE D'OR AUX LIGERS 2020 POUR LA CUVEE MARTIAL 2019

Nous sommes heureux de vous annoncer que notre cuvée Martial 2019 ( Vieille Vigne) vient de recevoir la médaille d'Or aux Ligers 2020 à Angers.

Elle sera en vente au mois d'Avril.

UN PETIT PEU DE DOUCEUR...

LAVAGE DES TONNEAUX

LES PREMIERS BOURGEONS

La vigne se réveille...