Vignoble de la Chevallerie

VUE AERIENNE DE NOTRE VIGNOBLE

Actualités

  • FERMETURE DU DOMAINE LES 1ER ET 11 NOVEMBRE TOUTE LA JOURNEE.

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  • DIAPO PHOTOS DU PRESSURAGE

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  • PRESSURAGE SUITE

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  • PRESSURAGE

    Le pressurage est une opération mécanique qui  a lieu après la Lire la suite
  • Le chapeau de marc

    Il est composé de la peau, des pépins et pulpes de raisins.

    Pendant la

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  • Fermentation alcoolique diaporama.

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  • Fermentation alcoolique vidéo.

    Fermentation du raisin quelques jours après sa mise en cuve.

    Une grappe

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  • Lavage de la machine, vidéo.

     

    C'est parti pour 1H30 de lavage et de graissage!

    Opération à

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  • Photo d'une rafle de grappe de raisin.

    Voici la grappe de raisin une fois vendangée par la machine.

    La rafle

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  • Comment fonctionne l'égrappoir sur la machine?

    La machine à vendanger laisse l'essentiel des raffles dans les vignes

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  • Mise en cuve du raisin vidéo.

    Vidéo en accéléré

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  • Jean-Claude inspecte la benne !

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  • Le travail au chai peu commencer.

    Première benne de la journée ! L'encuvage peut commencer:mise en cuve Lire la suite
  • Jean-Claude récupère la vendange dans la benne

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  • PHOTOS DE LA TETE DE RECOLTE DE LA MACHINE

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  • VUE ARRIERE DE LA MACHINE

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  • VUE AVANT DE LA MACHINE A VENDANGER

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  • PHILIPPE DANS SA CABINE !

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  • Top départ pour les vendanges 2019 !

    C'est l'effervescence au Vignoble avec le début des vendanges ! Toute Lire la suite
  • les grappes de raisin sont magnifiques !

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  • NOUVELLE SIGNALETIQUE SUR LE CHAI

    Relooking également de nos panneaux sur le bord de la route très Lire la suite
  • CREATION D'UN ESPACE PAYSAGER

    Aménagement d'un espace fleuri devant notre chai. Merci à Anjou Paysage Lire la suite
  • VUE AERIENNE DE NOTRE VIGNOBLE

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