Appellation de Saint Nicolas de Bourgueil Contrôlée

1 etoile pour notre cuvee martial 2017 dans le Guide hachette des vins.

Voici les commentaires des dégustateurs du Guide Hachette 2020:

"Martial: est-ce là un désir conquérant? Tout en vigueur depuis le rouge soutenu de sa robe, ce vin a de puissants accents de fruits rouges (fraise), du gras et de la densité. Du chevaleresque en bouteille."

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1 étoile pour notre rose 2018 dans le guide hachette des vins

Voic les commentaires des dégustateurs du Guide Hachette 2020.

"vigneron expérimenté, Jean-Charles Bruneau a su capter les fraîcheurs dispensées par les sables et graviers desquels est issu ce rosé de saignée. Dans le verre, un vin limpide, dont l'olfaction à la fois florale et fruitée, constitue le meilleur des préludes à une bouche ronde et avenante."

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LA VERAISON A COMMENCE

Les grains de raisin gonflent et passent de la couleur verte au rouge.

Les grappes n'ont pas toute la même maturité.

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FERMETURE DES GRAPPES / JUILLET

Les grains grossissent et les grappes se densifient.

On parle de fermeture de la grappe lorsque les grains sont assez gros pour se toucher.

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ECIMAGE DE LA VIGNE

Première séance d'écimage de la vigne.

Opération à renouveler tous les 3 semaines jusuqu'en Août.

On coupe l'extrémité des rameaux qui poussent vers le haut.

Cela permet de limiter la croissance des rameaux .

Petite vidéo et photos avant et après écimage.

 

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FLORAISON DE LA VIGNE EN JUIN

Les fleurs s'ouvrent et le futur grain de raisin apparaît.

La fleur de vigne éclot par le bas.

Chaque grappe va porter entre 100 et 200 fleurs.

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JOLI SPECTACLE POUR LES AMATEURS DE BELLES VOITURES

Quelques passionnés de véhicules anciens se sont donné rendez-vous au domaine.

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LE PLIAGE DE LA VIGNE

C'est la courbure de la baguette.

On attache le sarment sur le fil de palissage le plus bas. Cela permet de canaliser la croissance de la plante, de réguler la pousse et de favoriser le développement des grappes.

Petite vidéo de démonstration.

 

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APPARITION DES INFLORESCENCES.

Les inflorescences =grappes non fécondées.

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UN GRAND OUF DE SOULAGEMENT!

Nous avons heureusement échappé au gel suite aux 2 nuits glaciales des 4 et 5  Mai.  

En espérant que le froid est derrière nous !

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NOUVELLE SIGNALETIQUE SUR LE CHAI

Relooking également de nos panneaux sur le bord de la route très prochainement.

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CREATION D'UN ESPACE PAYSAGER

Aménagement d'un espace fleuri devant notre chai.

Merci à Anjou Paysage pour cette belle réalisation.

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"Confusion sexuelle"

  • Cep
  • Confusion sexuelle

C'est une technique de lutte contre les vers de la grappe.

 

On installe des capsules dans les vignes qui diffusent des phéromones pour lutter contre les vers de grappe. Les diffuseurs perturbent le système hormonal de reproduction des papillons.

 

La méthode est basée sur l'entraide: les viticulteurs posent ensemble les diffuseurs . Pour que la lutte soit efficace, la surface traitée doit au moins faire 5 ha.

 

Pose de 500 diffuseurs à l'hectare, une fois par an.

 

Elle permet de réduire le recours aux insecticides et respecte l'environnement.

Cette méthode est en pleine progression à Saint Nicolas de Bourgueil.

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Médaille d'argent au concours des Ligers 2019 pour la cuvée Martial 2018.

Nous sommes ravis de vous annoncer que notre cuvée Martial 2018 a obtenu la médaille d'Argent au concours des Ligers 2019 à Angers.

Une petite pensée pour mon grand-père Martial à qui nous avons dédié cette cuvée.

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PETITE SEANCE DE NETTOYAGE DES CUVES

C'est jean-Charles qui s'y colle ! Nettoyage : eau à 90 degrés sans utilisation de produit chimique.

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VUE AERIENNE DE NOTRE VIGNOBLE

Actualités

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